エチオピア　イルガチェフェ　G1　　モルドコフ

ボルドーワインのようなフレーバーを目指したプレミアムブレンドとエチオピアモカ　モルドコフ（最高級グレード）のセットです。
スペシャリティコーヒーは通常その品質を生かすため浅煎り中煎りで提供されることが多く
フルーティーで酸味が強い印象をお持ちの方もいらっしゃると思います。
オリジナルブレンドではそれらを少し深めに焙煎し、コーヒー本来の苦みとコクを出しながらスペシャリティらしい芳醇な香りを残しました。

有機栽培でありながら最高級グレードのエチオピアモカは希少です。
焙煎度合はハイロースト（中深煎り寄りの中煎り）。中深煎り直前で仕上げることによって豊かな果実味としっかりしたボディ感とコクを両立させました。ぜひコーヒー好きに飲んでほしい逸品です。



＊鮮度維持の観点から「豆のまま」をおすすめしておりますが、粉（お挽きした状態）でのご注文も承っております。（袋の形状が通常とは異なりますのでご了承ください）