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fcr | コーヒー豆 | 仙台














生産者や産地が明確なもの
日本人の味覚にあったコーヒー
JAS認証有機(無農薬)栽培のコーヒーもセレクト
気軽に頼んでほしいから送料込みの表示としました
(コーヒー豆クリックポスト限定)

About わたしたちについて

FIREFLY COFFEE ROASTERY


たくさんの商品を持たず本当におすすめしたいコーヒーをセレクトしました

日本人の味覚は世界でもトップクラスに繊細です。
例えばお米を選ぶとき、国内各地のいくつかの銘柄から選ぶと思います。コーヒーは多くの国が様々な品種を生産しています。
もしも日本のお米を「日本産」とだけ表記して売っていたらどうでしょう。
コーヒーも同様で「ブラジル」や「インドネシア」など国名だけの表記よりもブラジルのどこで作られたものなのか、さらに生産者の名前までわかるものの方が高品質になります。
FCRではこうしたスペシャリティコーヒーを中心に、さらにプレミアムコーヒーまで少量セレクトし必要な量だけ焙煎してお届けしております。

Feature 3つの特徴

  • 01

    コーヒー感のある中深煎りを中心に酸味を抑えた中煎りとすっきりした深煎りをラインナップしております。

    「なんでもあります」から
    「これがおすすめです」へ
    コーヒーの酸味は重要ですが強すぎると他の味が感じられなくなることも。
    ひとりホッとするコーヒーブレイクや友人との楽しいひと時、とっておきのスイーツを迎える時はほどよい苦味のコーヒーがほしいですよね。
    多くの方の意見から苦味と酸味のバランスの良い中深煎りに集約しました。
    (詳しい説明はVIEW MOREをクリックしてください)
  • 02

    この手軽さがうれしい!
    メール便にて全国一律、送料込み表示

    おすすめは「豆のまま」です。
    ぜひお気に入りのコーヒーミルを手にして新鮮なコーヒーライフをお楽しみください。

    鮮度維持の観点から「豆のまま」をおすすめしておりますが、粉(お挽きした状態)でのご注文も承っております。(袋の形状が通常とは異なりますのでご了承ください)
    忙しくて買い物に出られない時、対面での受け取りが難しい時、郵送にてご自宅のポストにお届けいたします。
  • 03

    コーヒーは焙煎から3日以降が飲み頃です。
    (3日から14日にかけて徐々に旨味が増していきます)

    全ての豆から欠点豆といわれるカビ豆や虫食い豆を丁寧に除去。
    焙煎から5日以内の豆のみを販売しています。賞味期限の記載だけでなく、いつ焙煎したのかがわかるように焙煎日を明記しております。
    コーヒーの実質的な賞味期限は豆の状態で1月半、挽いた状態で2週間程度です。

NEWS 年に12回だけ開店する「仙台で最も敷居の低いコーヒー豆販売店」を目指して 月1回実店舗オープンの準備中です。喫茶スペースでハンドドリップコーヒーのご提供や、店舗でしか買えない商品、生豆の販売等も計画しておりますので気になることがございましたらメールにてお問い合わせいただければと思います。

店舗前に1台駐車可能です。
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